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解读“白酒新周期”不能错过杜康白酒

中国名酒万博体育网: / 发布日期:2019-11-06 浏览次数:31
    刚刚举办完号称“中原第一封坛”的盛世大典后,10月下旬,杜康在天津秋糖上再次发力,面对“白酒新周期”向市场抛出了极具诱惑力的橄榄枝。
    这一轮“新周期”,杜康紧握良机,展现了未来三五年内一定要实现复兴的远大愿景。杜康控股销售公司总经理柳向阳,在一场铿锵有力的演讲中,展示了“酒祖杜康”的独特性——“亚洲最大地下酒窖”“千年帝都四大名片”“杜康河,五大怪”,以及开国总理周恩来的“复兴杜康,为国争光”的使命感等。最后,柳向阳抛出“你错过茅台、五粮液没关系,只要没错过杜康”的观点,更是让经销商感到了振奋和期待,引发了不少媒体人的关注。
    杜康酒为什么敢这么“自信心爆棚”地毛遂自荐呢?
    从柳向阳不长的“ppt演讲”信息中,记者看到了杜康“盛世归来”的决心与意志,自信与乐观,并大体总结了“不能错过杜康”的“四大理由”:
    一、深厚历史文化基因与强大品牌背书
    杜康的“酒祖文化”,国内家喻户晓,国际声誉隆盛,不可复制,无酒能比。在中国历史文化上,都说一千年看北京,三千年看西安,五千年看河南。而在这孕育华夏文明的中原腹地,同样是酒文化的发源故乡。
    杜康历史悠长的酒祖文化既是其得天独厚的品牌优势,又是其发展传承的脉络根基。从5000年前黄帝时期的“秫酒”开始,杜康酒文化作为一种文化概念和文化形象,在华夏大地生根发芽,并深深融入了中华五千年的历史长河,成为华夏文明的一部分。
    而杜康酒,自那时起“中华美酒”之名便已认定,经历了《酒诰》《世本》《酒经》等的记载传承,经历了“何以解忧,唯有杜康”的颂扬褒奖,到历朝历代大家名人的关注推荐,到开国总理——周恩来提出的“做好杜康,为国争光”,再到当代政要名人的关怀等等,杜康美名早已根深蒂固、名扬四海了。正因如此,有史以来,泱泱大国,言及杜康,几乎无人不知。本世纪初,杜康酒的发源地更是被河南省命名为省旅游景区,对弘扬中国酒文化起到了极大的推动作用,也对杜康酒的传承和发展起到了良好的促进作用。
    柳向阳表示,杜康是“人名”更是“酒名”,中国第一滴白酒来自杜康,杜康的历史就是中国白酒的历史。在豫酒振兴如火如荼之际,杜康将依托悠久的历史文化和强大的品牌背书,上演专属自己的精彩时刻。
    二、独特自然生态与匠心品质技艺
    五千年来,杜康作为中国的白酒符号,从未放弃坚守对中国白酒传统酿造技艺和中国白酒文化的传承,也从未停止与时俱进和自我创新。它所拥有的优质地理环境和传承古法的酿造技艺,使其以不同形象展示着华夏白酒的魅力,以经典醇和的酒体和尊贵的血统,赢得“酒酒归一,中华杜康”的盛名,成为酒文化的精神图腾。
    柳向阳在推介会中特意提到了“杜康河,五大怪”“亚洲最大地下酒窖”等稀缺资源。尤其是杜康泉水,富含有益人体的天然矿物质和微量元素高达40多种,独特的生态环境造就了“五彩鸳鸯虾”“鸭生双黄蛋”“人生龙凤胎”等杜康河“五大怪”。再配以优质高粱和小麦为原料,才得以酿出具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”等独特风味的杜康酒。
    酿造工艺上,杜康酒秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“五奇六法”,辅以现代技术和顶尖酿酒、品酒大师,精妙结合,匠心传承,造就的品质好酒早在1998年就已获得国家质量奖,这是对杜康酒体品质的嘉奖,更是对杜康人匠心工艺的赞扬。
    产于早期华夏先民活动的重要区域,适宜的气候、优质的水土、发达的农业、稠密的人口等,为杜康在此酿酒提供了充分的自然资源条件,也构成了杜康酒这一宝贵的中华民族文化遗产诞生、发展与传承的条件。“自然”的优势加上“人为”的坚守,就像是杜康酒品质坚不可摧的双重保证,积淀了它的过去,又奠定了它的未来。而过硬品质这一点,正是白酒新周期下各企业普遍强调的稳步发展的关键所在。
    三、“一地一策”市场模式与秩序保障
    然而,只有自身的品质基因和优良传统,还不足以应对这个时代的迅速发展给各行各业带来的变化和挑战。在各地白酒行业复兴战接连打响的关键时期,如何制定品牌的发展策略,应对市场发展需要和行业变化显得尤为重要。
    近年来杜康的市场营销、业绩递增可圈可点,在市场投入原则上,如柳向阳所说,面向消费,按需投入,一地一策,夯实基础是未来策略。杜康对省内外市场分别制定了不同战略:省内市场重点做,实行营销分离、一地一策、费用落地、强化执行、人才培养战略;省外市场做重点,实行重点市场聚焦资源单点突破战略。此外,根据地市场区域深耕,将打造“全渠道全产品全价位”的市场模式。
    柳向阳在梳理杜康产品结构,重塑杜康力量时表示,杜康未来的规划将形成以“补充基础→覆盖市场,做强中端→壮大体量,切入高端→拉升势能”为基本的发展路线。夯实基础,扎稳脚步,多层渗透,全面参与。
    同时,柳向阳还表示,未来杜康将严格做到三大秩序保障:一是严控费用做实,确保公司政策落地;二是打击窜货乱价,保障客户市场盈利;三是费用及时上账,减轻客户资金压力。切实做到用真诚服务打造市场口碑,全力维护经销商权益。所以说,“错过茅台、五粮液、洋河没关系,只要没有错过杜康。”
    四、后盾支撑、时势机遇与“新三年战略”碰撞
    从杜康的“自我推介”中可以看出,杜康背靠强大有力的思念集团为后盾,作为奋起发展的靠山和不断壮大的支撑,同时使它在白酒新周期的挑战下更加有底气的发展自我,做强做大。
    2017年6月19日,河南省委、省政府提出“豫酒振兴”号召,随后作出豫酒转型发展的重要决策,将豫酒转型升级列入全省十二个重点转型攻坚项目之后,助力豫酒转型、豫酒振兴成为各个酒企和集团的重点目标。两年多来,在省委、省政府和市县党委政府的大力支持下,经过全省白酒企业的共同努力,也已取得阶段性成果。
    杜康紧紧抓住了“豫酒振兴”热潮期的发展机会,把质量和品牌作为生命线,以中高端产品为代表的大单品增势明显。市场以消费者为中心的立体营销模式正在重构,产业生态持续优化,转型升级步伐明显加快。在营销模式和产业转型的洪流中,相互支持、携手共进,才能避免各自背水一战。在这个没有硝烟的“战场”上,杜康底气十足。底韵悠长的历史文化、得天独厚的自然条件、匠心传承的酿造工艺、因地制宜的市场建设和实力雄厚的集团后盾等重重加持,杜康高质量发展、重磅归来必然势不可挡。
    据悉,杜康已经提出公司“新三年战略蓝图”,有了清晰的战略晋升目标和投入计划,在“新三年新模式,大变革大未来”激励下,杜康将继续提升品牌实力,扩大市场份额,以中原为根据地,逐步深耕外拓,不遗余力打造“中华第一文化名酒”这一响亮名片,助力“豫酒振兴”的同时,以“复兴杜康”为战略目标,最终完成“为国争光”的伟大使命与时代责任,实现“酒祖杜康”的华丽转身。
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